合鴨ロース ステーキカット1枚（冷凍）
¥3,480
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この商品は3点までのご注文とさせていただきます。
鴨肉の魅力を凝縮！ 鴨肉本来の旨さを味わい尽くすステーキ。 赤身が多く、肉の旨みが際立つ部位を厳選し、ステーキに最適な形にカットしました。表面をカリッと焼き上げ、中はジューシーなロゼに仕上げるのがおすすめ。芳醇な風味と、噛みごたえのある肉質が、本格的なディナーを演出するこだわりの逸品です。おもてなしにも最適。
＜調理のポイント＞ 脂が非常に良質なので、フライパンにオイルをひかずに、皮目からじっくり焼いて脂を溶かし出してください。出た脂をスプーンで肉の表面に回しかけながら調理すると、肉全体が均一に加熱され、極上の香りとジューシーさが閉じ込められます。
合鴨ロース：約300～350g
★7,000円以上で送料無料
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商品仕様
名称：国産合鴨（冷凍納品）常陸鴨（ひたちかも）
内容量：商品ページに記載
産地名：茨城県稲敷市
賞味期限：パッケージに記載（製造から冷凍で６か月）
保存方法：－18℃以下で保存
配送方法：佐川急便 冷凍便で発送
生産加工業者：株式会社一進 茨城県稲敷市飯豊1780-2
おいしい解凍方法
お肉をよりおいしくお召し上がりいただく為に、なるべく肉汁（ドリップ）を出さないよう、室温や電子レンジでの解凍はお控え下さい。
また、解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願い致します。
[冷蔵庫で自然解凍]所要時間/12～24時間
時間はかかりますが、安全に解凍する事が出来ます。サイズが大きいものは24時間程度置いて解凍をお願いします。
[氷水で解凍]所要時間/約3時間（1Kgの場合）
適当な大きさのボウル等を用意し、水と氷を入れます。別のビニール袋に真空パックのままの商品を入れ、二重にパックされた状態のまま氷水のボウルに沈めます。
解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。また、解凍された肉を再度冷凍するのはお控えください。
もし冷凍する必要がある場合、調理したものを冷凍してください。